הרגשה ששייך ל קיץ באויר? סלטים, משקאות וקינוחים קלילים ומרעננים

הרגשה ששייך ל קיץ באויר? סלטים, משקאות וקינוחים קלילים ומרעננים

שייק מנגו ויוגורט מרוכזים
המנגו פה במיטבו – ואתם יכולים לשלבו בשייק מרענן וקליל. נחוץ לרסק את אותם המנגו למרקם שטח, או אולי לא יוותרו גושים כל.

מאת: יעל גרטי




המרכיבים:

2 יח’ מנגו (380 גרם נטו

לא לפני קילוף וחילוץ הגלעין)

2 גביעי (300 גרם יחד) יוגורט נחושים פיראוס

לעיטור:

באופן מסוים עלי נענע טריה

שטופים

הנחיות הכנה:

קולפים מנגו, חותכים ושמים במעבד מזון (רצוי קטן) תוך שימוש להב פלדה או אולי בבלנדר. מרסקים שתקבל מחית אחידה. אוספים שיש להן מרית מהדפנות ומעבדים שוב, שנקבל מרקם מקום.

מוסיפים 2 גביעי יוגורט יעילים ומעבדים לאיחוד.

יוצקים לשתי כוסות, מעטרים יחד נענע ומגישים.

סלט אביב מקסיקני
סלט חורף צבעוני ומלא ממחיר השוק טובה חומר מסוג בטון מקסיקני. אתם יכולים לשלב לדירה נאצ’וס או טורטיות ולהפוך את הדירה לארוחה קלילה ומשביעה שמכינים בנוחיות מרבית. הפלפל החריף אבל עד מחבבים


מאת: איכותית רן | צילום: נעמה רן

המרכיבים:

1 כוס תירס “סנפרוסט”

מופשר ומסונן (אין צרך לבשל)

1 פלפל אדום חתוך לקוביות פרטיות

1 כוס שעועית אדומה “סנפרוסט”

מבושלת במסגרת ההוראות שעל גבי האריזה

מסוננת ומצוננת.

1 בצל סגול שובב קצוץ דק

1/2 כוס כוסברה קצוצה דק

1/2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק דק

1/4 לימון קצוץ דק דק לגבי קליפתו

1/4 כוס מיץ לימון

1/4 כוס שמן זית

מלח

פלפל

1 אבוקדו חתוך לקוביות

הוראות קפדניות של הכנה:

מערבבים את אותו מרכיבי הסלט חוץ האבוקדו.

טועמים ומתקנים תיבול.

מוסיפים רק את אבוקדו, מערבבים בעדינות ומגישים.

בתיאבון!

סלט כרובית בטחינה ויוגורט
רחלי קרוט בעלי מתכון שיעשה לכל אחד טוב: השילוב האהוב שהיא כרובית וטחינה בשיתוף טוויסט מרענן ומשדרג הנקרא יוגורט. איננו תאמינו מגוון טעים יוצא! מתכון זהה לארוחת הערב המשפחתית


מאת: רחלי קרוט | צילום: רחלי קרוט | עיצוב: רחלי קרוט

המרכיבים:

5-6 כפות שמן זית

1 כרובית רחבת ידיים וצחורה

במקצת מלח ופלפל לא בהיר

5 כפות טחינה גולמית

½ גביע (100 גרם) יוגורט 3% תנובה

1 כפית מייפל או שמא רוטב צ’ילי מתוק

¼ כפית בהרט או גם כמון

1 כף מיץ לימון

של מים קרים

להגשה:

2 עגבניות בשלות – אינן מומלץ

עלי זעתר או שמא אורגנו להתחיל – אינם חייבים

¼ כוס צנוברים

הוראות קפדניות של הכנה:

קולים את אותם הצנוברים, במחבת חמה חסר שמן, או הזהבה קלה ומצננים.

מפרידים את אותה הכרובית לפרחים לא גבוהים בגודל 4 ס”מ בערך. מומלץ שהם יהיו באופן יחסי באותו גודל כדי שבתנור אנו הם מורכבים במקביל.

תופשים לקערה, מזלפים שמן זית בנדיבות, ממליחים ומפלפלים. מערבבים כהלכה. עד תהיה כרובית ללא מעטה פגיע השייך שמן זוהי תתייבש בשטח להתרכך.

ממלאים לתבנית תנור יחד נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מתחילה ל-190 מעלות או גם שפרחי הכרובית זהובים בייחוד. מומלץ מאוד לערבב קורה שאנחנו כדי שהצריבה תתקבל מכל הכיוונים. כמה זמן? קניית ספר תורה עשוי במספר הכרוביות. עבורנו נולד לקח חצי שעה.

בינתיים מערבבים בקערה טחינה, יוגורט, מייפל, בהרט ולימון או אולי שנוצרת טחינה סמיכה ובהירה. מוסיפים את המים קרם, בשאר אזורי אחת בלבד 1/4 כוס, או שהטחינה במרקם שהינכם אוהבים מאוד. פרטית כאן כדאי ששייך ל תהיה לא ממש יותר סמיכה איפה אנו רוצים כדי שתעטוף מרהיבה את אותו הכרוביות. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם להעדפות של החברה שלכם.

2 תשובות הגשה: מניחים את אותן טחינת היוגורט בנושא צלחת למשל חומוס ומעל מניחים הר מרווח השייך כרוביות וצנוברים בנדיבות. אלטרנטיבה שנייה זאת לערב הכל בעלי לכדי סלט מי ובעל הצנוברים ברור. למי שרוצה, אפשרי לחצות עגבנייה ולמעוך את אותן הלב לה החלפת הסלט. הוא מוסיף חמיצות כיפית. וזמין גם לפזר בנוסף עלי זעתר או לחילופין אורגנו להתחיל. אכן, וגם פטרוזיליה תעבוד.


לגרסה פרווה/טבעונית ממירים את אותו היוגורט לממרח סויה (של תנובה ALTERNATIVE) במסת כדאי. כאשר מדובר הוא מומלץ לתלות וכולי כף מיץ לימון. תחליף אחר הזאת להמיר בחלב סויה.

הסלט נשמר בקופסה סגורה במקרר או לחילופין שבוע.

בתוך תוותרו בנושא הצנוברים, מהווים מוסיפים קיים קראנצ’יות כיפית וגם עושר בביס. ואפשר וגם שקדים פרוסים, אבל להיות מודע לקלות או גם הזהבה.

הסלט הכי טעים כשהוא חם או שמא בטמפרטורת החלל

סלט חזה עוף אביבי
סלט שהינו פגישת מכירה צבעונית, מלאת טעמים ובריאה

מאת: ברמה גבוהה רן | צילום: טובה רן

המרכיבים:

2 בטטות מקולפות וחתוכות לקוביות במספר 1 סמ”ר

1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה

1/2 כפית כמון

מלח

פלפל

3 כפות שמן זית

1 כוס עדשים ירוקות מבושלות המתקיימות מטעם סנפרוסט זמינות בתקופת ההוראות אודות האריזה

1 אבוקדו קלוף

מגולען וחתוך לקוביות

1 שקית (450 גרם) רצועות חזה עוף בתיבול צ’ילי מתוק “מאמא עוף”

מוכנות לאורך ההוראות על גבי האריזה

לרוטב:

3 כפות טחינה גולמית

3 כפות מיץ לימון

3 כפות של מים

מלח

פלפל

להגשה: חופן עלי כוסברה

הנחיות הכנה:

שמים את אותם קוביות הבטטה על גבי צלחת שטוחה. מוסיפים פפריקה, כמון, מלח, פלפל ושמן זית ומערבבים. מבשלים במיקרו 5-6 שניות עד שקוביות הבטטה רכות..

טורפים את אותם מרכיבי הרוטב לרוטב מקום. טועמים ומתקנים תיבול.

שמים בצלחת הגשה את אותן הבטטה ויתר מרכיבי הסלט ומערבבים בעדינות. יוצקים רוטב, בוזקים כוסברה ומגישים

סלט מג’דרה קייצית השייך בורגול, עדשים ופטה
מתכון לסלט מג’דרה כזאת שידע לחמה פגישה (מעולה לרכוש למלאכה או לחילופין לפיקניק). תמהיל של פטה מלוחה ומשמשים מיובשים מתוקים עובד מצוין


מאת: בעלת איכות רן | צילום: נעמה רן

1 כוס בורגול (בגודל בינוני. אינם ההכי דק ואין זה העבה) שטוף

1/2 1 כוסות של מים רותחים

1/2 כפית מלח

1/2 כוס עדשים שחורות או לחילופין 1 כוס עדשים סנפרוסט מסכימות כחלק מ ההוראות שעל האריזה

1/2 כוס בצל ירוק

החלק הירוק

קצוץ דק

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק

3 באים לשימוש מיובשים קצוצים או שמא חופן חמוציות מיובשות

150 גרם גבינת פטה כבשים “פיראוס”

מפוררת

1/4 כוס שמן זית

1/3 כוס מיץ לימון

מלח ופלפל שחור טחון כחלק מ חוש האופנה

הוראות קפדניות של הכנה:

שמים בקערה את אותו הבורגול שיש להן המים הרותחים והמלח. מערבבים, מכסים היטב בצלחת אם נילון נצמד ומניחים ל-15 זמנים עד שהמים הספגים והבורגול מבריק. מערבבים במזלג.

עד משתמשים בעדשים יבשות שמים את החסימות בסיר בעלי שפע של מים רותחים ומבשלים כ-15 או לחילופין 20 רגעים או שהן רכות. מסננים.

שמים בקערה אחר הבורגול, העדשים וכול יתר הכלים ומערבבים. טועמים, גם מתקנים תיבול ומגישים


חטיף טופי קורנפלקס
המתכון שהכול דיברו אודותיו רשת בגרסה משודרגת וטעימה אפילו יותר! שדרגנו רק את המתכון הקלאסי שיש להן שוקולד איכותי חלב ועוגיות אוריאו. קרה טעים!

מאת: מיכל לוי אלחלל | צילום: מיכל לוי אלחלל | עיצוב: מיכל לוי אלחלל

המרכיבים:

150 גרם קורנפלקס

1 מיכל (250 מ”ל) שמנת להקצפה 38% תנובה

100 גרם דבש

1/2 כוס (100 גרם) סוכר

1 כף חמאה

5ר0 גרם עוגיות אוראו חתוכות גס

200 גרם קוביות שוקולדים מריר חתוך

150 מ”ל חלב מרוכז

הוראות קפדניות של הכנה:

לטופי קורנפלקס: מכינים תבנית מצופה בניילון נצמד או אולי ניר אפייה בתחתית ובשוליים יוצקים שמנת לסיר בינוני. מוסיפים סירופ דבש וסוכר ומחממים על ידי ערבוב לגבי להבה נדחת כ-6-8 רגעים או גם או שנוצרות בנוזל בועות צפופות והצדדים והצבע נעשה לכהה למעלה ונוצר קרמל בתחתית. מוסיפים את אותה החמאה ומערבבים. מורידים מהאש ומוסיפים בעדינות את אותה הקורנפלקס, מעבירים את הפעילות לבסיס התבנית ומצננים בטמפרטורת החדר. מפזרים החלפת לקורנפלקס עוגיות אוריאו והיה אם זהה.

לשכבת השוקולד והרכבה: בסיר בינוני מערבבים אומר שוקולדים וחלב מרוכז או גם שרוב השוקולד נמס על גבי אש קטנה יותר. מורידים מהאש ומוזגים לתבנית הצלחת לעוגיות האוריאו באופן שווה. מיישרים את אותו פני השוקולד ומעבירים למקרר לרבע עת.

את אותו הקירור, מחלצים מהתבנית וחותכים לריבועים במספר 3ס”מ על 3 ס”מ.

לפרק זמן מתכונים קייציים וקלילים.